Enquête
Révélations sur les manquements à la sécurité sanitaire dans les usines Lactalis
Morceaux de plastique dans le fromage râpé, présence récurrente de salmonelle, stockage du lait en plein soleil… Depuis 2015, le géant mondial des produits laitiers a été épinglé à de nombreuses reprises par les services de l’Etat pour des négligences en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
Le 9 septembre 2022, Lactalis procède au rappel de milliers de bûches de chèvre Président, la marque du phare du géant mondial des produits laitiers. En cause, le risque de présence de morceaux métalliques dans les fromages produits dans son usine de Riblaire, dans les Deux-Sèvres. Le lendemain, la directrice de la communication du groupe s’exprime dans la presse locale. « La chaîne de pro...
